Статьи

Orange wine: технология производства, исторический экскурс, известные марки

Orange wine — это один из самых необычных и модных винных стилей последних лет. Несмотря на кажущуюся новизну, технология его производства уходит корнями в древность. Сегодня этот тип вина производят по всему миру, включая Молдову, где такие вина создают и на Carlevana Winery. Что такое orange wine Оранжевое вино делают из белого винограда, но по…
Читать

06.10.2025
Виноград и вино Фетяска Регала

Что такое Фетяска Регала? Fetească Regală, в переводе с румынского — «королевская дева» или «принцесса», — это белый винный сорт винограда, относящийся к виду Vitis vinifera. Его начали выращивать в 1920-х годах в деревне Данеш (окрестности Сигишоары, Трансильвания, Румыния). История происхождения Сорт возник естественным путём, в результате скрещивания сортов Fetească Albă и Grasă de Cotnari.…
Читать

08.08.2025
Rhein Riesling: виноград и вино

История вина Rhein Riesling Rhein Riesling — один из старейших и наиболее уважаемых сортов белого винограда в мире. Первое письменное упоминание о нём датируется 1435 годом, когда управляющий графа Катценельнбогена приобрёл саженцы в Рюссельсхайме на берегу Рейна. С тех пор сорт получил широкое распространение в регионах Германии, таких как Рейнгау, Мозель, Пфальц, и далее —…
Читать

27.05.2025
Вино Совиньон Блан: история, особенности сорта и регионы

Что такое Совиньон Блан Совиньон Блан – один из самых узнаваемых и популярных сортов белого винограда в мире. Он известен своим ярким, освежающим вкусом и характерной ароматикой, в которой сочетаются цитрусы, зелень, трава и крыжовник. Вино Савиньон Блан обладает высокой кислотностью и хорошо передаёт особенности терруара, благодаря чему этот сорт любят виноделы от Франции до…
Читать

29.04.2025
Виноград и вино Мальбек

Вино Мальбек — это не просто напиток, это целый культурный феномен, вобравший в себя богатую историю, разнообразие стилей и международное признание. Изначально родом из Франции, сегодня Мальбек стал визитной карточкой Аргентины, но всё чаще внимание специалистов и винных энтузиастов привлекает молдавское вино, произведённое из этого яркого сорта. В статье подробно рассмотрим особенности винограда, стили вина,…
Читать

17.04.2025
Мерло: виноград и вино

Вино из винограда Мерло: краткий обзор. Мерло – один из самых популярных сортов винограда в мире, который используется как для создания моносортовых вин, так и для купажей. Благодаря мягким танинам, насыщенной фруктовой палитре и универсальности в производстве, вино из Мерло ценится как новичками, так и опытными ценителями. В этой статье мы подробно рассмотрим происхождение винограда,…
Читать

27.02.2025

Все статьи: