Cabernet Sauvignon este unul dintre cele mai populare și recunoscute soiuri de vin roșu din lume. Provenit din regiunea Bordeaux, Franța, este cultivat pe scară largă în California, Australia, Chile și alte regiuni viticole. Vinul se remarcă prin culoare rubinie intensă și un profil aromatic bogat, cu note de coacăze negre, afine, condimente și, uneori, ardei verde sau eucalipt. Taninurile sunt de obicei pronunțate, oferind o structură bună și un potențial de învechire. Cabernet Sauvignon se potrivește excelent cu carnea roșie, brânzeturile și ciocolata neagră. Datorită versatilității și corpului său plin, este o alegere frecventă atât pentru cinele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.
Astăzi este Ziua Internațională a Cabernet Sauvignon și dorim să vă împărtășim recomandările noastre în alegerea acestui vin pentru masa dumneavoastră. Carlevana Winery produce o gamă largă de vinuri din acest soi de struguri. Dar există două perle: Black Raven și Port Mereni – acordați atenție acestor vinuri, apreciați buchetul lor. Cu atât mai mult cu cât cantitatea lor este limitată și se va epuiza în curând.
Vă invităm să vizitați crama noastră și să participați la un tur vinicol pentru a degusta vinurile noastre, a afla cum le producem și a descoperi istoria vinificației moldovenești.
